CHLORELLA - BENEFICIOS Y EFECTOS DE ESTA PODEROSA ALGA

Es pequeña, verde y rica en nutrientes. ¿Sabes de lo que estamos hablando?

¡Exacto! ¡De la superalga chlorella! 

¿Has escuchado hablar alguna vez de la chlorella? ¿Sabes lo que es?

En el artículo de hoy, queremos dar a estas algas la atención que se merecen. Aclararemos qué es realmente la chlorella, cómo se cultiva y qué beneficios puede aportarnos.

¿Estás preparado/a para más VERDE en tu vida? Entonces, ¡comencemos!

¿QUÉ ES LA CHLORELLA?

Te parecerá increíble, pero esta alga que ha ganado tanta popularidad en los últimos años, es en realidad una de las plantas más antiguas del planeta. De hecho, la chlorella existe desde hace 2 millones de años. 

Es un alga unicelular que obtiene su color verde de la clorofila. 

La chlorella no necesita mucho para crecer y reproducirse: solo dióxido de carbono, luz solar, algunos nutrientes y agua. ¡Y ya está!

El nombre chlorella deriva de la palabra griega "chloros", que significa verde, y de la palabra latina "ella", que significa pequeña. Esta alga no es visible a simple vista porque es un organismo unicelular microscópico y muy complejo. Además, su diámetro puede variar entre 2 y 10 micrómetros.

¡Pequeña pero matona! La chlorella se caracteriza por una combinación única de ingredientes súper beneficiosos para nuestro organismo.

¿CÓMO SE CULTIVA LA CHLORELLA?

La chlorella es un alga de agua dulce. Se descubrió en 1890 y se divide en tres variedades: Chlorella vulgaris, Chlorella lobophora y Chlorella sorokiniana. La Chlorella vulgaris es la variedad más cultivada actualmente, ya que es la más adecuada para las granjas de algas.

Históricamente, la chlorella se produjo y se consumió por primera vez en Asia, principalmente en Japón. Muy pronto, Taiwán se convirtió en el principal productor mundial.

Hoy en día, sin embargo, la chlorella también se cultiva en  laboratorios e invernaderos en Europa, en condiciones estrictamente controladas. 

La chlorella se encuentra de forma natural en los lagos y ríos del sudeste asiático. Necesita agua, calor y, sobre todo, mucha luz para crecer y desarrollarse.

La chlorella se ha estudiado científicamente de forma exhaustiva desde la Segunda Guerra Mundial. Durante mucho tiempo, se asumió que podría ser la respuesta al rápido crecimiento de la población mundial y a su necesidad de mayores cantidades de proteínas.

La razón era que esta alga solo necesita agua y luz solar para crecer, y es muy rica en aminoácidos. Además, proporciona un gran valor nutritivo por metro cuadrado, lo que es un criterio importante a la hora de seleccionar fuentes de alimentos para alimentar a la población mundial.

Sin embargo, resultó que el procesamiento de la chlorella para hacerla apta para el consumo masivo humano era demasiado costoso.

Para absorber los nutrientes de la chlorella, primero hay que destruir la dura pared celular. Este proceso es bastante caro, lo que en última instancia hace que la chlorella no sea una fuente de proteínas asequible y adecuada para su producción en masa.

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LA CHLORELLA?

El asombroso perfil de nutrientes de la chlorella ha llevado a denominarla "superalimento". Sin embargo, no solo es idónea debido a su gran cantidad de macronutrientes y micronutrientes. La chlorella, además, es especialmente fascinante por sus efectos desintoxicantes y de limpieza del organismo. Aquí encontrarás 10 ventajas que aporta la chlorella:

1. ES UNA INCREÍBLE FUENTE DE PROTEÍNAS

La chlorella contiene entre un 50 y un 60% de proteínas, además de los 9 aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una de las llamadas "proteínas completas". Es, probablemente, una de las "plantas" comestibles más ricas en proteínas que existen. El valor biológico de la chlorella es muy alto, entre el 75 y el 88%. Esto significa que un gran porcentaje de la proteína que contiene puede convertirse en proteína propia del organismo.

2. ANTIOXIDANTES PARA EL ANTIENVEJECIMIENTO

La clorofila, un pigmento vegetal verde, convierte a la chlorella en un potente antioxidante. ¡Ninguna otra planta la supera! Así, esta aumenta la protección y la capacidad de regeneración de todas las células del cuerpo. 

3. ES RICA EN MINERALES

¡La chlorella es súper polifacética! Así, aporta una gran multitud de minerales: hierro, magnesio, zinc, cobre, potasio, calcio y ácido fólico. Al tomarla de manera habitual, te proporciona el mejor suministro posible de los minerales mencionados.

4. CONSTITUYE UN VALIOSO SUMINISTRO DE VITAMINAS

La chlorella contiene vitamina C y ciertas vitaminas del grupo B, que pueden mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas. Con tan solo unos 100 microgramos por cada 100 gramos, esta súper alga contiene una cantidad especialmente elevada de vitamina B12 (cobalamina) que puede ser utilizada por el organismo, y que de otro modo solo se encuentra en los productos de origen animal. Así, la chlorella es una de las pocas fuentes vegetales de vitamina B12. 5. 

5. CON ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3

La chlorella se compone de un 10% de grasa, especialmente de ácidos grasos omega-3. De esta manera, solo 3 g de clorela proporcionan 100 mg de omega-3. La toma deliberada de ácidos grasos omega-3 puede mejorar los niveles de colesterol y prevenir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares,

6. DETOX DE METALES PESADOS

Los metales pesados son elementos naturales que se encuentran en la corteza terrestre.

Entran en nuestro organismo a través del aire, el agua y los alimentos. Así, estamos expuestos a los metales pesados todos los días. La chlorella puede ayudar a tu cuerpo a afrontar mejor esta exposición. Por un lado, las algas chlorella pueden movilizar las toxinas y los metales pesados del tejido conjuntivo, y por otro, al unir estas toxinas a sus paredes celulares, también pueden hacer que se excreten.

La chlorella aglutina los metales pesados, entre los que se incluyen algunos de los más tóxicos, como el plomo, el cadmio, el mercurio y el uranio, impidiendo que se absorban en el torrente sanguíneo.  

 7. TIENE EFECTO REVITALIZADOR Y ENERGIZANTE

La chlorella estimula la producción de glóbulos rojos y aumenta el grosor de los músculos, por lo que es especialmente valorada por los deportistas. También ayuda a combatir la fatiga y el estrés. El hierro y la vitamina B12 intervienen en la formación de glóbulos rojos. Así, en este proceso metabólico, la vitamina B12 desempeña un papel importante en la división celular. Para que tu cuerpo produzca suficientes glóbulos rojos, es esencial tener un suministro adecuado de vitamina B12. Los glóbulos rojos transportan oxígeno a tus órganos y músculos. Por tanto, no solo son fundamentales para que tus músculos funcionen, sino que también son cruciales para tu vida.

8. REGULA LA ACTIVIDAD INTESTINAL

Nuestros intestinos desempeñan funciones importantes. Son una parte importante del sistema inmune, así como del sistema nervioso. Si se ve alterada la función estomacal o intestinal, pueden ocasionarse diversas molestias.  

Las microalgas parecen tener un efecto positivo en la flora intestinal. En varios estudios, se registró un aumento de los lactobacilos al tomar Chlorella vulgaris. Estos regulan el valor del pH en el intestino mediante la producción de ácido láctico, favoreciendo así la digestión y protegiéndolo también contra posibles patógenos.

La chlorella tiene beneficios para la mucosa intestinal y para su función de barrera. Esto impide que las bacterias, las toxinas bacterianas u otras sustancias nocivas entren en el torrente sanguíneo.

 9. PROTEGE AL CORAZÓN

La chlorella tiende a reducir la tensión y el colesterol malo. El colesterol es una sustancia similar a la grasa en la sangre, y distinguimos dos tipos, el LDL y el HDL. El colesterol LDL es el malo, y el HDL es el bueno. Los niveles altos de LDL se asocian a un mayor riesgo de padecer aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares. Los niveles altos de HDL, en cambio, disminuyen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Por tanto, para gozar de buena salud, es muy importante que el colesterol LDL se mantenga por debajo del normal o en un nivel aceptable. Así, la chlorella puede ayudar a disminuir el LDL perjudicial.

10. PUEDE FORTALECER EL SISTEMA INMUNITARIO

Tu sistema inmune te ayuda a mantenerte siempre sano/a luchando contra las infecciones. 

Se trata de un sistema complejo compuesto por varios mecanismos y células que se ponen en marcha cuando un organismo invasor entra en tu cuerpo. En diversos estudios, se ha demostrado que la chlorella potencia la función inmune al aumentar la actividad de distintas partes del sistema inmunitario.

LA CHLORELLA SE HA GANADO, SIN DUDA, SU TÍTULO DE ALGA PODEROSA

La chlorella destaca por su alto valor nutricional, ya que aporta vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3. Tomar este alga de agua dulce puede tener efectos positivos en tus intestinos, corazón, sistema inmune y cabello, piel y uñas. 

Además de la chlorella, el alga espirulina también es muy popular. Para saber más sobre los beneficios y efectos de la espirulina, lee nuestro artículo "5 razones por las que deberías incorporar la espirulina en tu dieta".

En Aavalabs ofrecemos un suplemento dietético que combina las dos algas Chlorella y Spirulina. Nuestro COMPLEJO DE ESPIRULINA Y CLORELA te aporta proteínas, vitamina B1, hierro, fitonutrientes, hierro y calcio, entre otros.

¡Asegúrate de incorporar más verduras en tu dieta! Así, tomar chlorella es un gran paso hacia llevar una dieta más sana y más 'verde'.