Chlorella - Beneficios y efectos del alga poderosa
Es pequeña, verde y rica en nutrientes. ¿De qué estamos hablando? ¡Exactamente! ¡De la superalga chlorella!
¿Has oído hablar de la chlorella? ¿Pero realmente sabes lo que es? En el artículo de hoy, queremos darle a esta increíble alga la atención que merece. Aclararemos qué es exactamente la chlorella, cómo crece y los muchos beneficios que ofrece. ¿Listo para explorar más VERDE en tu vida? ¡Vamos allá!
¿Qué es la Chlorella?
Es realmente increíble, pero esta alga, que solo ha ganado popularidad en los últimos años, es en realidad una de las plantas más antiguas del planeta. La chlorella ha existido por 2 millones de años. Es un alga verde unicelular, cuyo color vibrante proviene de la clorofila.
La chlorella no necesita mucho para crecer: dióxido de carbono, luz solar, algunos nutrientes y agua. ¡Eso es todo lo que necesita!
El nombre chlorella proviene de la palabra griega "chloros", que significa verde, y de la palabra latina "ella", que significa pequeña. Este organismo microscópico y complejo tiene un diámetro que varía entre 2 y 10 micrómetros.
¡Pequeña pero poderosa! La chlorella cuenta con una combinación única de ingredientes valiosos beneficiosos para la salud humana.
¿Cómo Crece la Chlorella?
La chlorella es un alga de agua dulce, descubierta en 1890, y se divide en tres variedades: Chlorella vulgaris, Chlorella lobophora y Chlorella sorokiniana. Actualmente, la Chlorella vulgaris es la variedad más cultivada debido a su idoneidad para las granjas de algas.
Históricamente, la chlorella se produjo y consumió por primera vez en Asia, particularmente en Japón, y Taiwán se convirtió rápidamente en un productor líder. Hoy en día, la chlorella también se cultiva en Europa bajo condiciones controladas en laboratorios e invernaderos.
La chlorella crece naturalmente en los lagos y ríos del sudeste asiático, prosperando con agua, calor y abundante luz solar. Aunque inicialmente se consideró una solución potencial para las necesidades globales de proteínas, procesar la chlorella para el consumo masivo resultó demasiado costoso. La dura pared celular debe descomponerse para absorber los nutrientes, lo que la hace menos factible para la producción a gran escala.
¿Cuáles Son los Beneficios de la Chlorella?
El impresionante perfil de nutrientes de la chlorella le ha ganado el título de "superalimento". Sus beneficios van más allá de los macronutrientes y micronutrientes. Aquí te dejamos diez ventajas de incorporar chlorella en tu dieta:
1. Fantástica Fuente de Proteínas
La chlorella es 50-60% proteína y contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente completa de proteínas. Es una de las plantas comestibles más ricas en proteínas, con un valor biológico de entre el 75 y el 88 por ciento, lo que indica una alta utilización de proteínas por parte del cuerpo.
2. Antioxidantes para el Anti-Envejecimiento
El pigmento verde clorofila en la chlorella la convierte en un potente antioxidante. ¡Ninguna planta contiene más clorofila que la chlorella! La clorofila mejora la protección celular y la regeneración, contribuyendo a la salud y longevidad general.
3. Rica en Minerales
La chlorella es una fuente rica en minerales, proporcionando minerales esenciales como hierro, magnesio, zinc, cobre, potasio, calcio y ácido fólico. El consumo regular de chlorella asegura un suministro óptimo de minerales.
4. Proveedor Valioso de Vitaminas
La chlorella es rica en vitaminas, incluidas la vitamina C y las del grupo B, que apoyan la salud de la piel, el cabello y las uñas. Notablemente, la chlorella contiene alrededor de 100 microgramos de vitamina B12 por cada 100 gramos, un nutriente vital que se encuentra principalmente en productos animales. Es una de las pocas fuentes vegetales de vitamina B12.
5. Ácidos Grasos Omega-3
La chlorella contiene alrededor de un 10% de grasa, incluidos los ácidos grasos omega-3. Solo 3 gramos de chlorella proporcionan 100 mg de omega-3. El consumo de ácidos grasos omega-3 puede mejorar los niveles de colesterol y ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.
6. Desintoxicación de Metales Pesados
Los metales pesados son elementos que ingresan al cuerpo a través del aire, el agua y los alimentos. La chlorella ayuda al cuerpo a manejar la exposición a metales pesados. Puede movilizar y unir metales pesados, como plomo, cadmio, mercurio y uranio, ayudando a su excreción y evitando su absorción en el torrente sanguíneo.
7. Efecto Revitalizante y Energizante
La chlorella estimula la producción de glóbulos rojos y mejora la fuerza muscular, siendo especialmente valorada por los atletas. Combate la fatiga y el estrés, con el hierro y la vitamina B12 desempeñando roles cruciales en la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno.
8. Regula la Actividad Intestinal
Los intestinos juegan un papel crucial en los sistemas inmunológico y nervioso. La chlorella afecta positivamente la flora intestinal, aumentando los lactobacilos que ayudan en la digestión y protegen contra patógenos. Apoya la salud intestinal y previene que sustancias dañinas entren en el torrente sanguíneo.
9. Protección del Corazón
La chlorella ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol malo (LDL). Mantener niveles bajos de LDL es importante para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los efectos de la chlorella contribuyen a la salud del corazón en general.
10. Puede Fortalecer el Sistema Inmunológico
Se ha demostrado que la chlorella mejora la función inmunológica al aumentar la actividad de varias partes del sistema inmunológico. Esto ayuda al cuerpo a combatir infecciones y apoya la salud inmunológica en general.
Cómo Usar la Chlorella
Incorporar chlorella en tu dieta es fácil y beneficioso. Tomar suplementos de chlorella regularmente puede mejorar tu ingesta de nutrientes y tu salud general. En AAVALABS, ofrecemos un suplemento dietético que combina chlorella con espirulina, otra poderosa alga, en nuestro COMPLEJO SPIRULINA & CHLORELLA. Este suplemento proporciona proteínas, vitamina B1, hierro, fitonutrientes y calcio, entre otros beneficios.
Incluir más alimentos verdes en tu dieta es un gran paso hacia un estilo de vida más saludable. La chlorella es una fantástica adición a cualquier dieta, ayudándote a lograr una forma de vida más verde y saludable.
Para obtener más información sobre los beneficios de la espirulina, lee nuestro artículo "5 Razones para Incluir la Espirulina en tu Dieta".
