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7 LEBENSMITTEL, DIE EINE ENTZÜNDUNGSHEMMENDE WIRKUNG HABEN

November 11, 2021 5 min lesen.

7 foods that have an anti-inflammatory effect

Sicherlich hat jeder von uns schon einmal eine Art von Entzündung erlebt. 

Vielleicht durch eine Halsentzündung, eine Darmerkrankung oder einen Insektenstich. Heutzutageleiden immer mehr Menschen, vor allem junge Menschen, an chronischen Krankheiten wie Multipler Sklerose, Arthritis, Rheuma und entzündlichen Darmerkrankungen. Diese Krankheiten entstehen alle aufgrund von Entzündungen im Körper, die der Hauptgrund für den Krankheitsprozess sind.

Wir unterscheiden zwischen akuten und chronischen Entzündungen. Der Unterschied ist, dass bei einer akuten Entzündung direkt eine Abwehrreaktion erfolgt. Bei einem Insektenstich zum Beispiel wird die Haut um den Stich herum rot und schwillt an. Chronische Entzündungen werden oft als gefährlicher angesehen, weil sie keinen direkten Auslöser haben oder zumindest lange Zeit nicht erkannt werden. Wenn eine Entzündung in deinem Körper lange Zeit unbemerkt bleibt, schwächt sie langfristig dein Immunsystem. Je nach Art und Größe der Entzündungsquelle können entzündliche Prozesse sogar Organe schädigen.

Aber wie kannst du chronische Entzündungen erkennen? Und vor allem: Wie kannst du einer Entzündung selbst entgegenwirken? In diesem Artikel erfährst du alles, was du über Entzündungen in deinem Körper wissen musst. 

Lass uns loslegen! 

WIE ENTSTEHT EINE ENTZÜNDUNG?

Entzündungen sind einer der natürlichen Abwehrmechanismen unseres Körpers. Unser Immunsystem prüft alles, was von außen in unseren Körper eindringt. Wenn es einen Eindringling als schädlich einstuft, meldet das Immunsystem Gefahr und die Abwehr wird sofort aktiv. Ihr Ziel ist es, die Gefahr so schnell wie möglich zu beseitigen. Wenn die Immunabwehr schnell und stark genug ist, bleiben wir gesund und spüren kaum etwas von dem Abwehrprozess. 

Allerdings, wenn das Immunsystem geschwächt ist oder die Keime sehr hartnäckig sind, werden wir krank. Wenn du dir zum Beispiel einen Erkältungsvirus eingefangen hast, schwellen deine Schleimhäute in Nase und Rachen an, du bekommst Schnupfen, wirst heiser und hast Schluckbeschwerden. Diese Reaktionen sind klare Anzeichen dafür, dass das Immunsystem gerade für dich kämpft. Mit einer Entzündung der Schleimhaut hält es die Viren davon ab, das Gewebe weiter zu schädigen. Chronische Entzündungen sind, im Gegensatz zu akuten Entzündungen, schwer zu erkennen. Sie verlaufen meist geräuschlos. Auch wenn du lange Zeit nichts merkst, ist die Immunabwehr ständig in Aktion, was extrem viel Energie verbraucht.

 Nach einer gewissen Zeit können die ersten Symptome auftreten, wie zum Beispiel: 

  •     Müdigkeit 
  •     Müdigkeit 
  •     Anfälligkeit für Infektionen 
  •     Krankheiten wie Übergewicht (Adipositas) und Diabetes 
  •     Verdauungsprobleme 
  •     Gelenkschmerzen 
  •     Kopfschmerzen 
  •     Depressive Stimmungen 

Es ist nicht ungewöhnlich, dass chronische Krankheiten anhand dieser unspezifischen Symptome diagnostiziert werden, die zunächst einen leichten Verlauf zeigen. 

WIE KANN MAN ENTZÜNDUNGEN IM KÖRPER ENTGEGENWIRKEN? 

Heute weiß man, dass die rasche Zunahme dieser Krankheiten vor allem auf den modernen Lebensstil zurückzuführen ist. In der heutigen Welt muss der Körper mit immer mehr Stress und Reizen umgehen, die Entzündungsprozesse fördern. In einer Studie aus den Niederlanden wurde festgestellt, dass Stress, eine schlechte Ernährung und andere ungünstige Lebensstilfaktoren wie Rauchen und Alkoholkonsum dazu beitragen können, chronische Entzündungskrankheiten zu entfachen und langfristig am Leben zu erhalten.

Diese Faktoren fördern Entzündungen: 

  •     Stress 
  •     Schlechte Ernährung 
  •     Schlafmangel 
  •     Rauchen 
  •     Hoher Alkoholkonsum 
  •     Bauchfett 
  •     Nicht geheilte Infektionen 
  •     Metalle, Titan 
  •     Lösungsmittel 
  •     Weichmacher (z. B. in Kunststoffen) 

Tatsächlich zeigen Studien, dass die Ernährung einen erheblichen Einfluss auf die Häufigkeit und Schwere der chronischen Entzündung im Körper hat. Darüber hinaus zeigen Blutuntersuchungen bei Rheumakranken oft einen Mangel an bestimmten Mikronährstoffen auf. Ein Mangel an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen trägt dazu bei, dass der Körper nicht richtig funktionieren kann. Entzündungshemmende und gesunde Lebensmittel können dir helfen, Mangelerscheinungen in deiner Ernährung vorzubeugen, dein Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren oder sogar zu verhindern.

WELCHE LEBENSMITTEL HABEN EINE ENTZÜNDUNGSFÖRDERNDE WIRKUNG? 

Wenn du Entzündungen vorbeugen willst, solltest du deinen Konsum der folgenden Lebensmittel einschränken. 

  • Zucker: Ob weißer, brauner, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker. Zucker fördert Entzündungen. Sei vorsichtig, denn er ist in großen Mengen in vielen Lebensmitteln enthalten, vor allem in verarbeiteten Produkten.
  • Weißmehlprodukte: Menschen, die viele Produkte aus Weißmehl essen, stimulieren das Wachstum von entzündungsfördernden Darmbakterien. Diese können unter anderem das Risiko für Fettleibigkeit und chronisch entzündliche Darmerkrankungen erhöhen.
  • Transfette: Diese gehärteten Fette sind vor allem in frittierten Lebensmitteln, Süßigkeiten und zuckerhaltigen Backwaren enthalten. Wenn du Entzündungen entgegenwirken willst, solltest du deshalb deinen Konsum von Pommes frites, Croissants und Süßigkeiten einschränken.
  • Übermäßiger Fleischkonsum: Verarbeitete Wurst- und Fleischwaren gehören ebenfalls zu den Lebensmitteln, die Entzündungen fördern. Verarbeitete Fleisch- und Wurstwaren enthalten sogenannte fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGEs). Sie reagieren mit Zellstrukturen und sind an der Entstehung verschiedener entzündlicher Krankheiten beteiligt.

WELCHE LEBENSMITTEL WIRKEN ENTZÜNDUNGEN ENTGEGEN? 

Während viele verarbeitete Produkte entzündliche Prozesse im Körper fördern, können natürliche und frische Lebensmittel bestehende Entzündungen stoppen und neuen Entzündungen entgegenwirken. Sie haben bestimmte Inhaltsstoffe, die eine besonders entzündungshemmende Wirkung haben. 

1. KURKUMA, FENCHEL, INGWER

Ätherische Öle Kurkuma, Ingwer und Fenchel enthalten ätherische Öle, die gegen Entzündungen helfen. Sie werden seit Jahrhunderten, vor allem in der ayurvedischen Tradition, zur Heilung von Entzündungen eingesetzt. Neben den ätherischen Ölen wirkt auch der gelbe Farbstoff Curcumin in Kurkuma entzündungshemmend. Unser KURKUMA-KOMPLEX enthält natürliche Wirkstoffe zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden. Wir empfehlen die Einnahme von 2-6 Kapseln pro Tag, um von der Wirkung des entzündungshemmenden Curcumins zu profitieren.

2. KNOBLAUCH UND ZWIEBELN

Die duftenden Schwefelverbindungen Allicin und Quercetin haben nicht nur eine entzündungshemmende, sondern auch eine antibakterielle Wirkung. Sie schützen also vor Infektionen. Rohe Zwiebeln sind sogar noch abwehrstärker gegen Infektionen als gekochte. 

3. BLAUBEEREN

Die Anthocyane, die den Blaubeeren ihre intensive Farbe verleihen, hemmen effektiv Entzündungen. Die Antioxidantien aus den kleinen Früchten fangen freie Radikale ab, stoppen oxidative Prozesse und schützen die Zellen. 

4. GRÜNES BLATTGEMÜSE

Dunkelgrünes Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Mangold sind reich an Chlorophyll. Der Pflanzenfarbstoff hilft der Leber, entzündungsfördernde Schwermetalle und Umweltgifte auszuscheiden. Grünes Blattgemüse enthält außerdem besonders viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Kalzium und Eisen, die das Immunsystem stärken. 

5. SENFÖLGLYKOSIDE AUS RUCOLA, KRESSE, RETTICH UND MEERRETTICH

Die Senfölglykoside wirken nicht nur entzündungshemmend, sondern haben auch einen positiven Einfluss auf den Zuckerstoffwechsel und können so Diabetes vorbeugen. 

6. SAUERKRAUT UND KEFIR

Wenn das Verhältnis von nützlichen und unerwünschten Bakterien im Darm aus dem Gleichgewicht gerät, steigt das Risiko, eine Entzündung zu entwickeln. Wenn du regelmäßig probiotische Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi, Kefir und Kombucha konsumierst, unterstützt du das Gleichgewicht der Darmflora und beugst Entzündungen vor. Um es dir leichter zu machen, deine Darmflora zu unterstützen, haben wir eine hochwertige probiotische Formel entwickelt, die dich mit bis zu 30 gesunden Bakterienstämmen versorgt. Sie unterstützt das Gleichgewicht der guten Bakterien in deiner Dammflora.

7. LACHS UND ANDERE FETTE FISCHE

Fettige Fische wie Makrele und Hering sind die besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Diese enthalten Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), die starke entzündungshemmende Eigenschaften haben. Du schaffst es nicht, zweimal pro Woche fetten Fisch zu essen? Kein Problem! Unser Premium Omega-3 versorgt dich zuverlässig mit Omega-3. Du bist Vegetarier oder Veganer? Dann ist unser Veganes Omega-3 ist die richtige Wahl für dich. Achte darauf, regelmäßig Omega-3 für einen gesunden Lebensstil einzunehmen.


Achte darauf, was du isst

Heutzutage sind wir mit vielen Faktoren wie Stress, Umweltgiften und zuckerhaltigen Lebensmitteln und Snacks konfrontiert, die eine entzündungsfördernde Wirkung haben. Aber es gibt eine gute Nachricht: Wir können selbst entscheiden, was wir in unseren Körper lassen! Wir können Entzündungen in unserem Körper mit einer ausgewogenen Ernährung aus frischem Obst, Gemüse oder Nahrungsergänzungsmitteln entgegenwirken. Achte darauf, dass du genügend Vitamine und Mineralstoffe zu dir nimmst, um deine Gesundheit langfristig zu erhalten!