WIE DU DEINEN STOFFWECHSEL ANKURBELN KANNST - 6 EINFACHE TIPPS

Zu welchem Typ von Mensch gehörst du? Zu denen, die beeindruckend schnell abnehmen oder zu denen, die auf der Waage kämpfen?

Der Grund dafür ist oft der Stoffwechsel. Der Stoffwechsel wird oft mit der Verdauung gleichgesetzt. Das ist jedoch nicht richtig! Die Verdauung ist nur eine Vorstufe der Stoffwechselprozesse.

Es gibt auch nicht nur einen Stoffwechsel, sondern viele verschiedene: unter anderem den Zuckerstoffwechsel, den Eiweißstoffwechsel und den Fettstoffwechsel, der sich mit den Fettzellen beschäftigt.

Aber wie kurbelt man den Stoffwechsel an?

Mit Hilfe bestimmter Vitamine und Gewohnheiten ist es ganz einfach, den Stoffwechsel anzukurbeln!

Lerne jetzt, wie man es macht!

ZUNÄCHST EINMAL: WAS GENAU IST STOFFWECHSEL?

Genau genommen bezieht sich der Stoffwechsel auf alle biochemischen Prozesse, die in unseren Zellen ablaufen, z. B. die Aufspaltung von Nährstoffen aus der Nahrung, die Bereitstellung von Energie, wenn der Körper sie braucht, oder der Abtransport von Abfallprodukten aus dem Organismus. Dazu verwendet der Körper sowohl Nährstoffe, die wir ihm zuführen, als auch Reserven, die er bereits angelegt hat. 

Der Körper braucht jeden Tag eine bestimmte Menge an Energie, um alle seine Funktionen aufrechtzuerhalten. Diese Menge wird auch "Grundumsatz" genannt. Wenn wir dem Körper mehr Energie in Form von Nahrung zuführen, als er gerade braucht, wird diese Energie gespeichert. Das geschieht z. B. in den Muskeln oder im Unterhautfettgewebe. Der Körper greift auf diese gespeicherte Energie zurück und baut sie ab, zum Beispiel wenn wir Sport treiben, körperliche Arbeit verrichten oder uns kohlenhydratarm ernähren. Wenn diese Energie nicht abgebaut wird, führt sie zu einer Gewichtszunahme.

Hormone und Enzyme sind wichtig für den Stoffwechselprozess, da dieser durch das Hormon- und Nervensystem gesteuert wird. Das wichtigste Stoffwechselorgan ist die Leber. Manchmal ist der Stoffwechsel jedoch zu langsam und funktioniert nicht richtig. Manchmal ist der Grund dafür eine Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose).

WARUM DEN STOFFWECHSEL ANKURBELN?

Ein gut funktionierender Stoffwechsel bedeutet, dass unser Körper so effizient wie möglich mit den ihm zugeführten Stoffen arbeitet. Kohlenhydrate, Fette und Proteine aus der Nahrung werden optimal verwertet. Das bedeutet, dass auch die Fettverbrennung angeregt wird. Ein aktivierter Stoffwechsel ist daher eine gute Grundlage für das Abnehmen, aber auch für einen gesunden Lebensstil im Allgemeinen. Je "besser" dein Stoffwechsel ist, desto mehr Energie hast du. Menschen mit einem "guten" Stoffwechsel sind gute Futterverwerter. Außerdem ist es mit einem guten Stoffwechsel leichter, Gewicht zu verlieren und es zu halten.

WIE DU DEINEN STOFFWECHSEL ANKURBELN KANNST

1. NIMM GENUG MAGNESIUM ZU DIR

Magnesium gehört zu den sogenannten "essentiellen Stoffen" - sie sind lebenswichtig, können aber vom Körper nicht selbst hergestellt werden. Magnesium ist ein wichtiger Bestandteil von Enzymen und daher an Hunderten von Stoffwechselprozessen beteiligt.

2. TRINKE GENUG WASSER

Mit Wasser unterstützt du deine Verdauung und erhöhst deinen Grundumsatz. Das Trinken von Wasser kann deinen Stoffwechsel anregen. Kaltes Wasser ist sogar noch effektiver für die Stoffwechselanregung, weil der Körper mehr Energie aufwenden muss, um es auf Körpertemperatur zu erwärmen. Wer Wasser anstelle von zuckerhaltigen Getränken trinkt, nimmt automatisch weniger Kalorien zu sich und hat eine höhere Wahrscheinlichkeit, ein gesundes Gewicht zu halten oder zu erreichen. Wenn du etwa eine halbe Stunde vor dem Essen Wasser trinkst, isst du auch weniger, weil du dich satter fühlst.

3. ACHTE AUF DEINEN OMEGA-3-HAUSHALT

Omega-3 kurbelt deinen Stoffwechsel an. Die gesunden Fette liefern Energie für die Mitochondrien (das Kraftwerk jeder Zelle), was wiederum zu einem schnelleren und effizienteren Stoffwechsel führt. Nur wenige Menschen achten darauf, 3 Mal am Tag Fisch zu essen. Einfacher ist es, eine unserer hochwertigen Fischölkapseln jeden Tag einzunehmen und so sicherzustellen, dass genügend Omega-3 zu sich genommen wird.

4. ESSEN SIE WÜRZIG UND EIWEISSREIC

Essen kann den Stoffwechsel für ein paar Stunden ankurbeln. Dieser Effekt wird TEF (Thermic Effect of Food) genannt und bezieht sich auf die zusätzliche Energie, die der Körper für die Verdauung und Verarbeitung der Nährstoffe in einer Mahlzeit aufwenden muss. Eiweiß verlangt dem Körper die meiste Energie ab. Wenn du eine eiweißreiche Mahlzeit isst, kannst du deinen Stoffwechsel um 15 bis 30 Prozent ankurbeln. Proteine werden in der Regel während einer Abnehmphase empfohlen, weil sie sättigend sind und dem Verlust von Muskelmasse entgegenwirken.

Kohlenhydrate haben eine geringe Nährstoffdichte und regen den Stoffwechsel nur zu fünf bis zehn Prozent an, Fett nur zu null bis drei Prozent.

Noch besser für deinen Stoffwechsel ist es, dein Essen zu würzen: Scharfe Lebensmittel wie Chilischoten enthalten Capsaicin und sind wahre Fettverbrenner. Dieses Alkaloid verursacht einen Hitze- oder Wärmereiz im Körper und regt so den Stoffwechsel an.

5. VERGISS DIE B-VITAMINE NICHT

Vitamin B ist eine ganze Gruppe von Vitalstoffen, die für unsere Nerven, unser Gehirn, unsere Muskeln, aber auch für unseren Stoffwechsel wichtig sind. Hier liegt ein besonderer Schwerpunkt auf Vitamin B6, das dem Körper hilft, die Aminosäure L-Carnitin zu produzieren. Diese wiederum ist notwendig, um Fett in Energie umzuwandeln. Vitamin B6 kurbelt also indirekt die Fettverbrennung an und hilft dabei, Fettpölsterchen loszuwerden.

6. REGELMÄSSIG SPORT TREIBE

Mit zunehmender Muskulatur steigen auch der Grundumsatz und der Energieverbrauch. Da bei der Gewichtsabnahme sowohl Fett- als auch Muskelmasse verloren geht, ist es umso wichtiger, dies durch Sport auszugleichen. Es wird empfohlen, täglich etwa 30 bis 60 Minuten Sport zu treiben. Eine Mischung aus Ausdauer- und Krafttraining ist wichtig. Studien haben gezeigt, dass ein HIIT-Workout (hochintensives Intervalltraining) besonders gut für den Stoffwechsel ist, da der Nachbrenneffekt hier im Vergleich zu anderen Sportarten am stärksten ist.

7. GENUG EISEN BEKOMMEN

Wenn dem Körper zu wenig Eisen zur Verfügung steht, sinkt unsere Energie schnell, wir fühlen uns müde, lustlos und unmotiviert - und genau das gilt auch für unseren Stoffwechsel. Fleisch, Haferflocken, Kürbiskerne, Sesam, Hülsenfrüchte oder Pistazien sollten daher regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, um die Eisenspeicher des Körpers wieder aufzufüllen und genügend Energie zur Verfügung zu haben. Der Mineralstoff versorgt auch die Mitochondrien der Zellen mit Sauerstoff, wodurch sie mehr Energie produzieren können. Diese wiederum kann optimal für den Stoffwechsel genutzt werden, und der Körper fühlt sich außerdem fit und wach.

8. KOKOSNUSSÖL VERWENDEN

Kokosnussöl enthält mehr mittelkettige Fettsäuren als die meisten Öle. Mittelkettige Fettsäuren können den Stoffwechsel stärker anregen als langkettige Fette (wie in Butter). Laut einer Studie wird der Grundumsatz um bis zu zwölf Prozent erhöht, während langkettige Fette ihn nur um vier Prozent anregen konnten.

Diesen Studien zufolge kann es also von Vorteil sein, Kokosöl häufiger zu verwenden.

Dennoch sollte Kokosöl nur in Maßen genossen werden, denn das Verhältnis der Fettsäuren darin ist ungünstig: Der Anteil der gesättigten Fettsäuren liegt bei 90 Prozent. Diese können das Risiko von Fettstoffwechselstörungen sowie von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Brustkrebs erhöhen.

DEIN KÖRPER, DEINE ENTSCHEIDUNGEN

Weniger als 30 % aller Krankheiten lassen sich allein durch die Genetik erklären. Bei den übrigen liegt die Ursache in einer Mischung aus äußeren Faktoren. Durch gesundes Verhalten, einen achtsamen Lebensstil, eine gesunde Ernährung und eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen hast du jeden Tag einen wichtigen Einfluss auf dein Wohlbefinden.