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TUTTO QUELLO CHE DEVI SAPERE SULLA VITAMINA B
Immagine da: Ryderwear
Sapevi che una carenza di vitamina B spesso non viene rilevata?
La ragione principale è che i sintomi sono spesso scambiati per normali problemi di salute e molte persone non sono nemmeno consapevoli dei fattori che possono portare ad un aumento del bisogno. Inoltre, possono passare anche dieci anni o più prima che compaiano i primi sintomi. Per esempio, una dieta apparentemente sana a base vegetale può portare a una carenza di vitamina B12 se mancano dei nutrienti critici.
In questo post del blog ti mostreremo perché il gruppo delle vitamine B è così importante per la nostra salute e quando può essere utile prendere integratori di vitamina B oltre ad una dieta equilibrata.
IMPORTANZA DELLE VITAMINE B PER IL CORPO
Il termine "vitamine B" si riferisce a un complesso di diverse vitamine idrosolubili strettamente correlate che sono responsabili di numerose funzioni metaboliche vitali. Tra le altre cose, sono essenziali per la produzione di energia, il normale funzionamento del sistema nervoso e la rigenerazione dei muscoli e della pelle.
Ecco alcuni esempi della complessa azione nel corpo:
- La tiamina (vitamina B1) contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso.
- La riboflavina (vitamina B2) contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.
- L'acido pantotenico (vitamina B5) contribuisce alle normali prestazioni mentali.
- La vitamina B6 contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario.
- La vitamina B12 ha una funzione nella divisione cellulare.
Anche se tutte le vitamine del gruppo B sono uniche, i loro effetti si sovrappongono e si completano a vicenda in molti modi. Questo spiega anche il detto: Le vitamine del gruppo B raramente si trovano da sole.
COME PUOI RICONOSCERE UNA CARENZA DI VITAMINA B?
Nelle persone sane, la carenza di vitamina B è relativamente rara, poiché il fabbisogno può essere soddisfatto senza problemi con una dieta equilibrata che include anche prodotti animali. Tuttavia, ci sono alcuni gruppi a rischio che possono diventare carenti a causa di un periodo prolungato di sottoalimentazione (spesso molti anni o decenni).
Possibili segni di carenza di vitamine sono:
- perdita di vitalità generale
- pelle pallida
- prestazioni fisiche ridotte
- stanchezza, esaurimento
- un sistema nervoso indebolito
- perdita di appetito e di peso
- anemia
- maggiore suscettibilità alle infezioni
Se i sintomi appaiono improvvisamente e ripetutamente, è essenziale scoprire la causa e prendere le misure adeguate per risolvere il problema.
Soprattutto, una carenza di vitamina B12 non dovrebbe essere presa alla leggera perché può avere serie conseguenze a lungo termine sulla salute, compresi gravi disturbi neurologici.
CHI DOVREBBE PRENDERE LE VITAMINE DEL GRUPPO B?
Durante la gravidanza e l'allattamento, il bisogno di vitamine del gruppo B aumenta, specialmente di acido folico e vitamina B12.
L'acido folico è importante per il normale sviluppo del bambino, ecco perché una sua carenza può avere gravi conseguenze. La vitamina B12 gioca un ruolo importante nel normale funzionamento del sistema nervoso e immunitario, così come nella formazione dei globuli rossi. Per le madri che mangiano una dieta vegana, c'è un rischio di carenza di vitamina B12, che a sua volta può avere un impatto negativo sullo sviluppo del bambino.
La Società Tedesca di Nutrizione afferma sul suo sito web: "Per le donne incinte, le madri che allattano, i neonati, i bambini e gli adolescenti, una dieta vegana non è raccomandata dal DGE. Coloro che desiderano comunque seguire una dieta vegana dovrebbero prendere un integratore di vitamina B12 su base permanente, assicurarsi un'adeguata assunzione soprattutto dei nutrienti critici, e utilizzare alimenti fortificati e integratori di nutrienti se necessario."
Anche gli anziani sono un gruppo a rischio particolarmente vulnerabile. Si stima che circa un quarto di coloro che hanno più di 65 anni non hanno un adeguato apporto di vitamina B. Le cause comuni includono malattie (ad esempio, malattie autoimmuni, disturbi digestivi) e farmaci specifici che possono interferire con l'assorbimento delle vitamine B.
Un altro gruppo che spesso ha un maggiore fabbisogno di vitamine è quello degli atleti. Dato che hanno un metabolismo energetico più elevato, anche una leggera carenza può avere un impatto negativo sulle loro prestazioni e capacità di rigenerazione. Gli atleti dovrebbero quindi tenere d'occhio il loro adeguato apporto di vitamine del gruppo B (così come di altri nutrienti).
VITAMINA B12 - A COSA DOVREBBERO PRESTARE ATTENZIONE I VEGETARIANI E I VEGANI
Ci sono molte ragioni per mangiare meno carne. Diversi studi a lungo termine mostrano che un alto consumo di carne non è salutare a lungo termine. Un altro problema è la produzione di carne. Pone un pesante fardello sull'ambiente e contribuisce al cambiamento climatico. Sempre più persone in tutto il mondo stanno quindi optando consapevolmente per una dieta a base vegetale.
Tuttavia, c'è un rischio di carenza di vitamina B12. I vegani, che non mangiano affatto prodotti animali, sono particolarmente a rischio.
Legumi, prodotti animali e cereali, così come alcune verdure e l'avocado, sono buoni fornitori di varie vitamine B. Le cose diventano un po' più difficili con la vitamina B12: il corpo non può produrla da solo e si trova quasi esclusivamente nei cibi animali. In piccole quantità, gli alimenti fermentati come i crauti o anche le alghe e i funghi shiitake contengono vitamina B12. Tuttavia, la biodisponibilità di questi alimenti non è stata ancora sufficientemente chiarita, o le quantità sono semplicemente troppo basse per garantire un adeguato apporto di vitamina B12.
Come latto-ovo-vegetariano, di solito puoi soddisfare adeguatamente i tuoi bisogni mangiando regolarmente uova e latticini.
Tuttavia, se la tua dieta è principalmente o addirittura al 100% vegana, è importante che tu prenda degli integratori vitaminici appropriati per essere al sicuro. Questo è raccomandato dalla Società Tedesca di Nutrizione, dalla VEBU e dalla Società Vegana, tra gli altri. Inoltre, dovresti controllare regolarmente la concentrazione di vitamina B12 nel tuo sangue.
FATTI DIVERTENTI - FATTI SORPRENDENTI SULLE VITAMINE B
Ecco alcuni fatti interessanti (e sorprendenti) sulla vitamina B a colpo d'occhio:
- La tiamina, vitamina B1 o aneurina è stata la prima vitamina B scoperta circa 100 anni fa.
- Ogni vitamina B svolge una funzione unica e separata nel corpo.
- Ogni vitamina B contribuisce a suo modo a una sana funzione cerebrale e influenza la "nitidezza" mentale oltre allo sviluppo.
- Le vitamine B sono necessarie per la formazione di serotonina, dopamina ed epinefrina, che sono 3 sostanze chimiche critiche del cervello.
- Le cellule del corpo umano non possono usare l'ossigeno per immagazzinare energia se non hanno la vitamina B1.
QUALI SONO I BENEFICI DEL NUOVO COMPLESSO VITAMINICO B?
Il complesso vitaminico B contiene tutte le otto vitamine B essenziali, compresa la vitamina B12. È un integratore ideale per le persone che seguono una dieta prevalentemente vegetariana o vegana e per chiunque voglia ottimizzare le proprie prestazioni.
Il Vitamin B Complex di Aava Labs è stato sviluppato utilizzando una tecnologia speciale in modo che ci sia un rilascio sostenuto e costante. Con una sola capsula, sarai rifornito di energia per tutto il giorno e sarai sempre preparato in modo ottimale per le prestazioni.
Le vitamine del gruppo B, per esempio, contribuiscono alla normale produzione di globuli rossi (che può aumentare il trasporto di ossigeno e la resistenza generale). Quindi, il prodotto è ideale per gli appassionati di fitness e gli atleti.
Un'altra caratteristica distintiva dei prodotti AAVA è la loro purezza. Il complesso vitaminico B è senza OGM, senza glutine e 100% vegano. Inoltre, tutti i prodotti sono privi di riempitivi o additivi artificiali.