7 VOEDINGSMIDDELEN DIE EEN ONTSTEKINGSREMMEND EFFECT HEBBEN

Zeker, ieder van ons heeft al een of andere ontsteking meegemaakt. 

Misschien in een vorm van keelontsteking, darmziekte, of insectenbeet. Tegenwoordiglijden steeds meer mensen, vooral jonge mensen, aan chronische ziekten zoals multiple sclerose, artritis, reuma en inflammatoire darmziekten. Deze ziekten ontstaan allemaal door ontstekingen in het lichaam, die de belangrijkste motor van het ziekteproces zijn.

We maken onderscheid tussen acute en chronische ontsteking. Het verschil is dat bij een acute ontsteking direct een afweerreactie optreedt. Bijvoorbeeld, als gevolg van een insectenbeet, wordt de huid rond de beet rood en zwelt op. Chronische ontstekingen worden vaak als gevaarlijker beschouwd omdat ze geen directe aanleiding hebben of in ieder geval lange tijd niet worden herkend. Als ontstekingen lange tijd onopgemerkt in uw lichaam blijven, verzwakt dat uw immuunsysteem op lange termijn. Afhankelijk van het type en de omvang van de ontstekingsbron, kunnen ontstekingsprocessen zelfs organen beschadigen.

Maar hoe kun je chronische ontsteking herkennen? En vooral: hoe kun je zelf ontstekingen tegengaan? In dit artikel leer je alles wat je moet weten over ontstekingen in je lichaam. 

We gaan van start! 

HOE ONTSTAAT EEN ONTSTEKING?

Ontsteking is een van de natuurlijke verdedigingsmechanismen van ons lichaam. Ons afweersysteem controleert alles wat van buitenaf ons lichaam binnendringt. Als het een indringer als schadelijk classificeert, meldt het afweersysteem gevaar en wordt de verdediging onmiddellijk actief. Het doel is het gevaar zo snel mogelijk uit te schakelen. Als de weerstand snel en sterk genoeg is, blijven we gezond en voelen we nauwelijks iets van het afweerproces. 

Echter, als het immuunsysteem verzwakt is of de kiemen zeer hardnekkig zijn, worden we ziek. Wanneer u bijvoorbeeld een verkoudheidsvirus oploopt, beginnen uw slijmvliezen in neus en keel op te zwellen, wordt u verkouden, wordt u hees en heeft u moeite met slikken. Deze reacties zijn duidelijke tekenen dat het immuunsysteem op dit moment voor u aan het vechten is. Een ontsteking van het slijmvlies weerhoudt de virussen ervan het weefsel verder aan te tasten. Chronische ontstekingen zijn, in tegenstelling tot acute ontstekingen, moeilijk te herkennen. Ze verlopen meestal geruisloos. Zelfs als u lange tijd niets merkt, is de afweer voortdurend in actie, wat veel energie kost.

 Na een bepaalde tijd kunnen de eerste symptomen verschijnen, zoals: 

•     Vermoeidheid 
•     Uitputting 
•     Gevoeligheid voor infecties 
•     Ziekten zoals overgewicht (obesitas) en diabetes 
•     Spijsverteringsproblemen 
•     Pijn in de gewrichten 
•     Hoofdpijn 
•     Depressieve stemmingen 

Het is niet ongewoon dat chronische ziekten worden gediagnosticeerd op basis van deze niet-specifieke symptomen, die aanvankelijk een milde progressie vertonen. 

HOE KAN JE ONTSTEKINGEN IN HET LICHAAM TEGENGAAN? 

Tegenwoordig is bekend dat de snelle toename van deze ziekten vooral te wijten is aan de moderne leefstijl. In de wereld van vandaag heeft het lichaam te maken met steeds meer stress en prikkels die ontstekingsprocessen in de hand werken. In een in Nederland uitgevoerde studie werd vastgesteld dat stress, een slecht dieet en andere ongunstige leefstijlfactoren zoals roken en alcoholgebruik chronische ontstekingsziekten tot gevolg kunnen hebben en ze op lange termijn in gang kunnen houden.

Deze factoren bevorderen ontstekingen: 

•     Stress 
•     Slechte voeding 
•     Slaapgebrek 
•     Roken 
•     Overmatig alcoholgebruik 
•     Buikvet 
•     Ongeheelde infecties 
•     Metalen, titanium 
•     Oplosmiddelen 
•     Weekmakers (b.v. in kunststoffen) 

Studies tonen aan dat het dieet een belangrijke invloed heeft op de frequentie en de ernst van chronische ontstekingen in het lichaam. Bovendien blijkt uit bloedonderzoek bij reumapatiënten vaak dat er tekorten zijn aan bepaalde micronutriënten. Een gebrek aan vitaminen, mineralen en sporenelementen draagt bij tot het onvermogen van het lichaam om goed te functioneren. Anti-inflammatoire en gezonde voeding kan u helpen tekorten in uw voeding te voorkomen, uw immuunsysteem te versterken en ontstekingen te verminderen of zelfs te voorkomen.

WELKE VOEDINGSMIDDELEN HEBBEN EEN ONTSTEKINGSBEVORDEREND EFFECT? 

Als je  ontstekingen wilt voorkomen, moet je je consumptie van de volgende voedingsmiddelen beperken. 

• Suiker: Of het nu wit, bruin, agavesiroop of kokosbloesemsuiker is. Suiker bevordert ontstekingen. Wees voorzichtig, want het is in grote hoeveelheden aanwezig in veel voedingsmiddelen, vooral bewerkte producten.
• Producten van wit meel: Mensen die veel producten vervaardigd uit wit meel eten, stimuleren de groei van ontstekingsbevorderende darmbacteriën. Deze kunnen het risico op onder meer zwaarlijvigheid en chronische ontstekingsdarmziekten verhogen.
• Transvetten: Deze gehydrogeneerde vetten komen vooral voor in gefrituurd voedsel, snoep en suikerhoudende bakwaren. Als je ontstekingen wilt tegengaan, moet je dus je consumptie van frites, croissants en zoetigheden beperken.
• Overmatige vleesconsumptie: Verwerkte worsten en vleeswaren behoren ook tot de voedingsmiddelen die ontstekingen bevorderen. Vleeswaren en worst bevatten zogenaamde geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE's). Deze reageren met celstructuren en zijn betrokken bij de ontwikkeling van verschillende ontstekingsziekten.

WELKE VOEDINGSMIDDELEN GAAN ONTSTEKINGEN TEGEN? 

Terwijl veel bewerkte producten ontstekingsprocessen in het lichaam bevorderen, kunnen natuurlijke en verse voedingsmiddelen bestaande ontstekingen een halt toeroepen en nieuwe ontstekingen tegengaan. Ze bevatten bepaalde ingrediënten die een bijzondere ontstekingsremmende werking hebben. 

1. KURKUMA, VENKEL, GEMBER

Etherische oliën kurkuma, gember en venkel bevatten essentiële oliën die helpen tegen ontstekingen. Ze worden al eeuwenlang gebruikt, vooral in de Ayurvedische traditie, om ontstekingen te genezen. Naast de essentiële oliën werkt ook het gele pigment curcumine in kurkuma ontstekingsremmend. Onze KURKUMA COMPLEX bevat natuurlijke actieve ingrediënten om een optimale gezondheid en welzijn te bevorderen. Wij raden aan 2-6 capsules per dag te nemen om te profiteren van de effecten van ontstekingsremmende curcumine.

2. KNOFLOOK EN UIEN

De sterkgeurende zwavelverbindingen allicine en quercetine hebben niet alleen een ontstekingsremmende werking, maar ook een antibacteriële. Ze beschermen dus tegen infecties. Rauwe uien zijn zelfs defensiever tegen infecties dan gekookte. 

3. BOSBESSEN

De anthocyanen die bosbessen hun intense kleur geven, remmen effectief ontstekingen. De antioxidanten uit de kleine vruchten vangen vrije radicalen op, stoppen oxidatieve processen en beschermen cellen. 

4. GROENE BLADGROENTEN

Donkergroene groenten zoals boerenkool, spinazie en snijbiet zijn rijk aan chlorofyl. Het plantenpigment helpt de lever om ontstekingsbevorderende zware metalen en milieutoxines te elimineren. Groene bladgroenten bevatten ook bijzonder hoge gehaltes aan vitaminen en mineralen zoals vitamine C, calcium en ijzer, die het afweersysteem versterken. 

5. MOSTERDOLIE-GLYCOSIDEN UIT RUCOLA, TUINKERS, RADIJS EN MIERIKSWORTEL

De glycosiden van mosterdolie hebben niet alleen een ontstekingsremmende werking, maar hebben ook een positieve invloed op het suikermetabolisme en kunnen zo diabetes voorkomen. 

6. ZUURKOOL EN KEFIR

Als de verhouding tussen gunstige en ongewenste bacteriën in de darm uit balans is, neemt het risico op het ontstaan van ontstekingen toe. Als u regelmatig probiotische voedingsmiddelen consumeert, zoals zuurkool, kimchi, kefir en kombucha, ondersteunt u het evenwicht van de darmflora en voorkomt u ontstekingen. Om het voor u gemakkelijker te maken uw darmflora te ondersteunen, hebben we een premium probiotica formule ontwikkeld die u voorziet van wel 30 gezonde bacteriestammen. Het ondersteunt het evenwicht van goede bacteriën in uw darmflora.

7. ZALM EN ANDERE VETTE VIS

Vette vis zoals makreel en haring zijn de beste bronnen van omega-3 vetzuren. Deze bevatten eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA), die krachtige ontstekingsremmers zijn. Lukt het niet om twee keer per week vette vis te eten? Geen probleem! Onze Premium Omega-3 voorziet u op betrouwbare wijze van Omega 3. Bent u vegetariër of veganist? Dan is onze Vegan Omega-3 de juiste keuze voor u. Zorg ervoor dat u regelmatig omega-3 inneemt voor een gezonde levensstijl.

Let op wat je eet

Tegenwoordig worden we geconfronteerd met veel factoren zoals stress, gifstoffen uit het milieu en suikerhoudende voedingsmiddelen en snacks die een ontstekingsbevorderend effect hebben. Maar er is goed nieuws: we kunnen zelf bepalen wat we in ons lichaam toelaten! We kunnen ontstekingen in ons lichaam tegengaan met een uitgebalanceerd dieet van vers fruit, groenten of supplementen. Zorg ervoor dat je voldoende vitaminen en mineralen binnenkrijgt om je gezondheid op lange termijn te behouden!