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TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LA VITAMINE B
Image par : Ryderwear
Saviez-vous qu'une carence en vitamine B passe souvent inaperçue ?
La principale raison en est que les symptômes sont souvent confondus avec des problèmes de santé normaux et que de nombreuses personnes ne sont même pas conscientes des facteurs qui peuvent conduire à un besoin accru. En outre, il peut même s'écouler dix ans ou plus avant que les premiers symptômes n'apparaissent. Par exemple, un régime végétal supposé sain peut entraîner une carence en vitamine B12 si des nutriments essentiels font défaut.
Dans cet article de blog, nous allons vous montrer pourquoi le groupe des vitamines B est si important pour notre santé et quand il peut être utile de prendre des suppléments de vitamine B en plus d'une alimentation équilibrée.
IMPORTANCE DES VITAMINES B POUR L'ORGANISME
Le terme "vitamines B" désigne un complexe de plusieurs vitamines hydrosolubles étroitement liées qui sont responsables de nombreuses fonctions métaboliques vitales. Elles sont, entre autres, essentielles à la production d'énergie, au fonctionnement normal du système nerveux et à la régénération des muscles et de la peau.
Voici quelques exemples de l'action complexe dans le corps :
- La thiamine (vitamine B1) contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
- La riboflavine (vitamine B2) contribue à la réduction de la fatigue et de la lassitude.
- L'acide pantothénique (vitamine B5) contribue à une performance mentale normale.
- La vitamine B6 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
- La vitamine B12 a une fonction dans la division cellulaire.
Bien que toutes les vitamines B soient uniques, leurs effets se chevauchent et se complètent à bien des égards. Ceci explique également le dicton : Les vitamines B sont rarement seules.
COMMENT RECONNAÎTRE UNE CARENCE EN VITAMINE B ?
Chez les personnes en bonne santé, la carence en vitamine B est relativement rare, car les besoins peuvent être couverts sans problème par une alimentation équilibrée comprenant également des produits animaux. Toutefois, certains groupes à risque peuvent présenter une carence en raison d'une période prolongée de sous-approvisionnement (souvent plusieurs années ou décennies).
Les signes possibles d'une carence en vitamines sont les suivants
- perte de la vitalité générale
- peau claire
- une diminution des performances physiques
- fatigue, épuisement
- un système nerveux affaibli
- perte d'appétit et perte de poids
- l'anémie
- une susceptibilité accrue aux infections
Si les symptômes apparaissent soudainement et de façon répétée, il est essentiel de trouver la cause et de prendre les mesures adéquates pour résoudre le problème.
Avant tout, une carence en vitamine B12 ne doit pas être prise à la légère, car elle peut avoir de graves conséquences sur la santé à long terme, notamment de graves troubles neurologiques.
QUI DOIT PRENDRE DES VITAMINES B ?
Pendant la grossesse et l'allaitement, les besoins en vitamines B sont accrus, notamment en acide folique et en vitamine B12.
L'acide folique est important pour le développement normal de l'enfant, c'est pourquoi une carence peut avoir de graves conséquences. La vitamine B12 joue un rôle important dans le fonctionnement normal des systèmes nerveux et immunitaire, ainsi que dans la formation des globules rouges. Pour les mères qui suivent un régime végétalien, il existe un risque de carence en vitamine B12, ce qui peut avoir un impact négatif sur le développement de l'enfant.
La Société allemande de nutrition indique sur son site internet : " Pour les femmes enceintes, les mères allaitantes, les nourrissons, les enfants et les adolescents, un régime végétalien n'est pas recommandé par la DGE. Ceux qui souhaitent néanmoins suivre un régime végétalien doivent prendre un complément de vitamine B12 de manière permanente, veiller à un apport adéquat, notamment en nutriments essentiels, et utiliser des aliments enrichis et des compléments nutritionnels si nécessaire."
Les personnes âgées font également partie d'un groupe à risque particulièrement vulnérable. On estime qu'environ un quart des personnes âgées de plus de 65 ans n'ont pas un apport adéquat en vitamine B. Les causes courantes sont les maladies (par exemple, les maladies auto-immunes, les troubles digestifs) et les médicaments spécifiques qui peuvent interférer avec l'absorption des vitamines B.
Les athlètes constituent un autre groupe dont les besoins en vitamines sont souvent accrus. Comme ils ont un métabolisme énergétique plus élevé, même un léger déficit peut avoir un impact négatif sur leurs performances et leur capacité de régénération. Les athlètes doivent donc également veiller à un apport suffisant en vitamines B (ainsi qu'en d'autres nutriments).
VITAMINE B12 - CE À QUOI LES VÉGÉTARIENS ET LES VÉGÉTALIENS DOIVENT FAIRE ATTENTION
Il existe de nombreuses raisons de manger moins de viande. Diverses études à long terme montrent qu'une forte consommation de viande est mauvaise pour la santé à long terme. La production de viande constitue un autre problème. Elle pèse lourdement sur l'environnement et contribue au changement climatique. C'est pourquoi de plus en plus de personnes dans le monde optent consciemment pour une alimentation à base de plantes.
Cependant, il existe un risque de carence en vitamine B12. Les végétaliens, qui ne consomment aucun produit animal, sont particulièrement exposés.
Les légumineuses, les produits d'origine animale et les céréales, ainsi que certains légumes et l'avocat, sont de bons fournisseurs de diverses vitamines B. Les choses se compliquent un peu avec la vitamine B12 : l'organisme ne peut pas la produire lui-même et elle se trouve presque exclusivement dans les aliments d'origine animale. En petites quantités, les aliments fermentés comme la choucroute ou même les algues et les champignons shiitake contiennent de la vitamine B12. Cependant, la biodisponibilité de ces aliments n'a pas encore été suffisamment clarifiée, ou les quantités sont tout simplement trop faibles pour assurer un apport suffisant en vitamine B12.
En tant que lacto-ovo-végétarien, vous pouvez généralement couvrir vos besoins de manière adéquate en consommant régulièrement des œufs et des produits laitiers.
Toutefois, si votre régime alimentaire est principalement ou même à 100 % végétalien, il est important que vous preniez des suppléments vitaminiques appropriés pour être sûr. C'est ce que recommandent, entre autres, la Société allemande de nutrition, la VEBU et la Vegan Society. En outre, vous devriez vérifier régulièrement la concentration de vitamine B12 dans votre sang.
FUN FACTS - FAITS SURPRENANTS SUR LES VITAMINES B
Voici quelques faits intéressants (et surprenants) sur la vitamine B en un coup d'œil :
- La thiamine, vitamine B1 ou aneurine, a été la première vitamine B découverte il y a environ 100 ans.
- Chaque vitamine B remplit une fonction unique et distincte dans l'organisme.
- Chaque vitamine B contribue, à sa manière, au bon fonctionnement du cerveau et influe sur la "vivacité" mentale, en plus du développement.
- Les vitamines B sont nécessaires à la formation de la sérotonine, de la dopamine et de l'épinéphrine, qui sont trois substances chimiques essentielles au cerveau.
- Les cellules du corps humain ne peuvent pas utiliser l'oxygène pour stocker de l'énergie si elles n'ont pas de vitamine B1.
QUELS SONT LES AVANTAGES DU NOUVEAU COMPLEXE DE VITAMINES B ?
Un complexe de vitamines B contient les huit vitamines B essentielles, dont la vitamine B12. C'est un complément idéal pour les personnes qui suivent un régime principalement végétarien ou végétalien et pour tous ceux qui veulent optimiser leurs performances.
Le complexe de vitamines B d'Aava Labs a été mis au point à l'aide d'une technologie spéciale, de sorte qu'il est libéré de manière constante et prolongée. Avec une seule gélule, vous serez approvisionné en énergie tout au long de la journée et serez toujours préparé de manière optimale pour vos performances.
Les vitamines B, par exemple, contribuent à la production normale de globules rouges (ce qui peut augmenter le transport de l'oxygène et l'endurance générale). Le produit est donc idéal pour les amateurs de fitness et les athlètes.
Une autre caractéristique distinctive des produits AAVA est leur pureté. Le complexe de vitamine B est sans OGM, sans gluten et 100% végétalien. En outre, tous les produits sont exempts de charges ou d'additifs artificiels.